| 오징어를 그냥 넣으면 기름이 무섭게 튀어오른다.튀김 전,오징어를 썰어 우유에 잠시 담가보자. 우유 단백질이 오징어 표면에 피막을 형성해 영양가도 높고 기름도 튀지않는다 |
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맛있는 오징어튀김 만들때 기름안튀기게하는법!
2006. 6. 25. 22:31