파래는 빈혈에좋은음식
비타민c, 철분이 많이 들어있으며 담배피는사람에게도 좋다
파래와 궁합이 맞지 않는 음식은 커피와 홍차.
식후 30분후에는 괜찮다.
파래죽, 파래전, 파래묻침을 해먹을수있다.
파래죽:조개살이나 홍합 쌀을 갈아서 파래와함께끓인다.
파래전:오징어, 새우, 밀가루, 파래를 넣는데 지방을 식용유에서 보충할수있다.
(술안주로도 좋음)
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| 마늘로 체내 중금속 배출하기 |
| 유황성분이 많은 마늘은 특히 수은,비소,구리 등의 축적을 막아준다.유황성분은 체내에 들어온 중금속과 결합해 변으로 배설되며 양파,양배추,달걀에도 유황성분이 들어있다. |
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|
구분 |
역할 |
영양소 |
함유식품 |
|
권장식품 |
혈색소 생성 |
철 |
간, 굴, 계란 노른자, 살코기 |
|
단백질 |
고기, 생선, 달걀, 콩, 두부, 두유, 치즈 | ||
|
조혈촉진 |
비타민B12 |
간, 굴, 정어리, 분유, 계란 노른자 | |
|
엽산 |
간, 소맥배아, 시금치, 땅콩, 연어 | ||
|
비타민 C |
귤, 레몬, 토마토, 딸기, 피망, 풋고추, 케일, 갓, 시금치, 근대, 연근, 무청, 감자 | ||
|
제한식품 |
커피, 녹차, 홍차(식후 1시간 내) | ||
|
구분 |
메뉴 |
함유량 |
총량 |
|
아침 |
조기 1마리 |
0.90mg |
5.67mg |
|
점심 |
두부 100g
|
1.5mg |
5mg |
|
저녁 |
쇠고기등심구이 200g |
4.80mg |
6.83mg |
|
총량 |
18mg | ||
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